בינוני
פסטה ריגאטה מוקפצת עם עוף בלימון
מנת פסטה עשירה וטעימה עם עוף ופלפלים קלויים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
כרעיים של עוף חתוך לקוביות
1
כף
שום
0.33
כוס
שמן זית
0.33
כוס
מיץ לימון
1
כפית
קליפת תפוז מלימון אחד
500
גרם
0.5
כוס
יין לבן
1
פלפל צהוב קלוי
1
פלפלים אדומים קלוי
0.33
כוס
שמן קנולה לטיגון
1
עלה
רוזמרין
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור גרוס
0.5
כפית
סוכר לבן
הכנה
-
שלב 1
מערבבים את חומרי המשרה ומשרים את קוביות העוף ללילה (10 שעות). -
שלב 2
מבשלים את הפסטה לפי הוראות הכנה. -
שלב 3
מטגנים בווק את העוף עד להזהבה, מוסיפים יין ונותנים לו להתאדות מעט, מוסיפים את הפסטה, הפלפלים קלויים וגרידת הלימון, ומתבלים במעט פלפל, מלח ועלי רוזמרין. -
שלב 4
לגיוון ניתן לפזר מעט צ'ילי גרוס, צנוברים קלויים ופיסטוק קלוי טחון לאבקה.
כתוב ביקורת