60 דקות
קל
פשטידה בקלי קלות
פשטידה מלאת בריאות וכל טוב במתכון שכל אחד יכול
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
50
גרם
חמאה
5
כפות
שמן זית
1
בצלים גדול קצוץ דק
4
שיני
שום קצוצות
1
חציל בינוני קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2
זוקיני חתוכים לקוביות קטנות
3
פלפלים אדומים (משלושה צבעים) חתוכים לקוביות קטנות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
4
כפות
עגבניות מיובשות קצוצות
4
כפות
זיתי קלמטה קצוצים
4
כפות
שמיר קצוץ
3
בצל ירוק קצוצים
2
כפות
קמח לבן
1
גביע
גבינת שמנת
1
גביע
גבינה לאפייה
150
גרם
גבינת פטה / בולגרית צאן מגוררת
4
ביצה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור טחון טרי
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
ממיסים במחבת גדולה חמאה ושמן מוסיפים את כל הירקות ומטגנים עד שהירקות יתרככו ולא ישארו נוזלים במחבת. מסירים מהאש ומצננים מעט. -
שלב 2
מחממים תנור לחום בינוני ( 180 מעלות), מעבירים את הירקות לקערה, מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים לבלילה אחידה. יוצקים לתבנית אופים כ- 45 דקות עד שהפשטידה מזהיבה. -
שלב 3
מגישים חם עם לחם טרי ומעט שמנת חמוצה ליד.
כתוב ביקורת