200 דקות
בינוני
צלי עוף אמיתי מבית סבתא
צלי עוף, קל להכנה, מנחם, טעים ומשביע. מזכיר ריחות וטעמי ילדות ומהווה ארוחה שלמה בסיר אחד.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
כרעי הודו (או כל חלק של עוף האהוב עליכם)
1
בצל בינוני חתוך לרצועות
1
גזר בינוני חתוך לעיגולים
1
כף
1
כף
תבלין גריל עוף
0.25
כפית
פלפל שחור
0.25
כפית
מלח
0.25
כוס
שמן קנולה
3
כפות
0.5
כוס
יין אדום מתוק (ניתן להישתמש גם ביין אדום יבש או חצי יבש)
1
כוס
מים
3
פלפל אנגלי (לא חובה)
2
שיני
שן שום קצוץ
2
שיני
שן שום כתוש
הכנה
200 דקות
-
שלב 1
בסיר מסדרים בשכבה אחת את חלקי העוף, מעל מפזרים את הבצל הקצוץ, עיגולי הגזר ואת שתי שיני השום הקצוץ והפלפל האנגלי. -
שלב 2
בקערה נפרדת מערבבים היטב את: אבקת המרק, תבלין גריל העוף, הפלפל השחור, המלח, השמן, רוטב הסויה, היין האדום והמים ושופכים מעל חלקי העוף. -
שלב 3
מבשלים כעשר דק' על אש גבוהה ואז מעבירים לאש הכי נמוכה וממשיכים לבשל 90 דקות. -
שלב 4
עשר דקות לפני סוף הבישול מוסיפים את שתי שיני השום הכתוש.
כתוב ביקורת