קל
קאפקייקס שוקולד ללא סוכר
קאפקייקס בטעם שוקולד, שיכולים להתאים למי שמקפיד על צריכת הסוכר
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
כוס
מים
0.33
כוס
קקאו
0.5
כוס
שמן קנולה
12
מיליליטר
ממתיק נוזלי
1
כפית
תמצית וניל
0.5
גביע
שמנת חמוצה 100 מ"ל
1
כוס
קמח חיטה מלא
1
כפית
אבקת אפייה
0.5
כפית
סודה לשתייה
1
קורט
מלח
2
ביצה טרופות
200
גרם
שוקולד מריר ללא סוכר
6
כפות
חלב
lite
הכנה
-
שלב 1
הכנת הקאפקייקס: מערבבים היטב את כל המרכיבים. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מוזגים את הבלילה לתבנית, ואופים עד הזהבה. -
שלב 2
הכנת הקרם: ממיסים את השוקולד והחלב במיקרוגל, ומפעילים ל-25 שניות, מוציאים, מנערים את הקערה, מכניסים למיקרו ל-20 שניות נוספות, מוציאים ומערבבים. אם צריך חוזרים על הפעולה עד שהקרם אחיד. מצננים לטמפרטורת החדר ומאחסנים במקרר שעה. כשהקרם מתקשה מעט, מזלפים או מורחים בנדיבות על כיפת כל קאפקייק. -
שלב 3
1 כוס סוכר=15 מ"ל נוזל סוכרזית או דיאטיפ/. 1 כוס אבקת סוכרלייט או כמו סוכר/1 כפית נוזל סטיביה/1 כפית מחוקה אבקה סטיביה. בתיאבון! לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0