60 דקות
קל
קבב צמחוני מעדשים שחורות וירקות
אופציה צמחונית שלא נופלת בטעמה מהבשרית לקבב של על האש. עדשים שחורות, ירקות וירוקים. בריאות וטעם
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
גזר
1
כוס
עדשים שחורות
1
ביצה
1
בצל
2
שיני
שום
0.5
זר
שורש פטרוזיליה
2
כפות
טחינה
0.5
כוס
0.5
כוס
שיבולת שועל
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את העדשים כ - 20 דקות (אין צורך בהשרייה) ומסננים. -
שלב 2
מגררים בפומפיה או טוחנים במעבד מזון את הירקות בפולסים קצרים. -
שלב 3
מוסיפים את העדשים המבושלות וטוחנים בעוד 2-3 פולסים. -
שלב 4
מוסיפים לעיסה שהתקבלה את הביצה, טחינה, פירורי לחם, שיבולת שועל ותבלינים אהובים ומערבבים. -
שלב 5
יוצרים קציצות קבב אחידות בגודלן. -
שלב 6
מלהיטים את המנגל (אפשר גם על מחבת פסים או בתנור) וצולים משני הצדדים לדרגה שאוהבים.
הערות 0