75 דקות
בינוני
קובה פטטה עיראקית
הפריך הפריך הזה: כדורי תפוחי אדמה מטוגנים וממולאים בשר טחון. ארוחת צהרים משגעת!
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
7
תפוח אדמה גדולים
1.5
כפיות
מלח
1.5
כפיות
פלפל שחור
1.5
כפיות
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
0.5
זר
פטרוזיליה
1
כוס
קמח לבן
1
ביצה
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
מבשלים 7 תפוחי אדמה במשך 30 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים. -
שלב 2
אח"כ מקלפים את תפוחי האדמה ומרסקים אותם בתוך קערה. מוסיפים כפית גדושה של מלח, פלפל שחור ופפריקה חריפה ומערבבים את תפוחי האדמה יחד עם התבלינים. -
שלב 3
מטגנים תערובת בשר במחבת ומוסיפים לה חצי כפית מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה ופטרוזיליה קצוצה. -
שלב 4
מכינים קובות של תפוחי אדמה ובכל קובה מניחים שתי כפות של תערובת הבשר, טובלים את הקובה בביצה ואז בקמח ומכניסים למחבת, עד שהקובות מוזהבות.
כתוב ביקורת