30 דקות
קל
קישואים מאודים של ריקי ברוך
מתכון צמחוני שמזכיר בטעמו כבד ויכול לשמש כסלט קר או כתוספת נפלאה לארוחת צהריים.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול מטוגן במעט שמן
6
זוקיני גדולים מגוררים במגרדת גסה
2
ביצה
0
לפי הטעם
פלפל
0
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הבצל לרצועות דקות ומזהיבים במחבת גדולה עם מעט שמן. -
שלב 2
מקלפים את הקישואים (לא חובה לקלף- אפשר לשטוף היטב ולחרוץ במזלג פסי אורך שירחיקו את שאריות החול מהקישואים). -
שלב 3
מגררים את הקישואים במעבד מזון במגרדת גסה, מנקזים שאריות נוזלים ומוסיפים למחבת. -
שלב 4
כל העת מערבבים בכף עץ. לאחר רבע שעה מתבלים את התערובת שבמחבת באבקת מרק. -
שלב 5
מקציפים 2 ביצים גדולות מוסיפים לתערובת הקישואים. ממשיכים לאדות עד הסמכה.
הערות 0