60 דקות
בינוני
קיש תרד, כרישה וגבינת עזים
קרקר זהב הוא הבסיס המושלם לקיש ירקות רענן בניחוח גבינת עזים, שמכינים בקלי קלות
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור לחום גבוה (190 מעלות). -
שלב 2
במחבת בינונית מטגנים על להבה גבוהה, שתי כפות שמן, כרישה, תרד ומעט מלח כ-5 דקות, או עד לאידוי כל הנוזלים. -
שלב 3
מוציאים מהמחבת ומצננים במקרר כ-10 דקות. -
שלב 4
לבסיס: במעבד מזון קוצצים את הקרקרים לפירורים. מעבירים לקערה בינונית ומערבבים עם החמאה. מעבירים לתבנית ומהדקים היטב לתחתית. -
שלב 5
מערבבים בקערה את השמנת עם הביצים ומתבלים במלח ובפלפל. -
שלב 6
מסדרים את הכרישה והתרד בתוך התבנית, יוצקים מעל את תערובת השמנת ומסדרים מעל את הגבינה. -
שלב 7
אופים כ-20 דקות לקיש אישי. -
שלב 8
אופים כ-35 דקות לקיש גדול, או עד שהקיש מזהיב ויציב במרכז.
כתוב ביקורת