55 דקות
בינוני
קנלוני גבינה, שום ושמיר
מתכון איטלקי מאד טעים וקל להכנה יחסית, תראו כמה מחמאות תקבלו על המעדן!
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פרפקטו קנלוני - מהדורה
1
חבילה
גבינה כפרית (של הסופר)
1
חבילה
גבינת חמד (250 גרם)
5
שיני
שום כתושות
0.25
זר
שמיר קצוץ
1
קורט
גבינה צהובה
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.5
כוס
חלב
הכנה
55 דקות
-
שלב 1
לחתוך את גבינת החמד לקוביות קטנות ולערבב עם גבינת הכנען (שמתפוררת בקלות), למעוך טוב טוב. -
שלב 2
לקצוץ שמיר ולהוסיף לתערובת הגבינות. -
שלב 3
להוסיף 2.5 שיני שום כתוש. -
שלב 4
להוסיף מלח ופלפל (מעט בשביל הטעם). -
שלב 5
לערבב הכל טוב טוב ולהתחיל למלא את הקנלוני בתערובת. -
שלב 6
בקערה אחרת יש לשפוך את מיכל השמנת המתוקה, ולהוסיף את 2.5 שיני השום הכתוש שנותרו ולהוסיף עוד שמיר קצוץ. לערבב טוב טוב. -
שלב 7
כאשר סיימנו למלא את הקנלוני והתבנית מלאה יש לשפוך מעל את תערובת השמנת המתוקה. במידה ולא הכל מכוסה בתערובת יש להוסיף חלב או שמנת מתוקה נוספת עד שהכל מכוסה. -
שלב 8
לפזר מעל גבינה צהובה מגוררת ולהכניס לתנור 180 מעלות חום ל-20 דקות מכוסה בנייר אלומיניום. *ניתן להמיר את הגבינה הצהובה במוצרלה מגוררת, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 9
להסיר את נייר האלומיניום ולאפות 10 דקות נוספות.
כתוב ביקורת