20 דקות
קל
קסטה גלידת תותים ושמנת
שתי עוגיות ובתוכן גלידה אלוהית וביתית בטעם פאי גבינה תות
רכיבים
מנות
13
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
מיליליטר
שמנת מתוקה להקצפה 32%/ 38%
1
פחית
חלב מרוכז ממותק
1
חבילה
אסם פודינג בטעם פאי גבינה תותים 12*75גרם
1
גביע
שמנת חמוצה 15%
1
סלסילה
תות שדה שטופים חתוכים לקוביות גסות
26
עוגיות שוקולד צ'יפס
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
במיקסר עם וו הקצפה מקציפים שמנת מתוקה, חלב מרוכז ואינסטנט פודינג עד לקבלת מרקם יציב אך רך, מוסיפים את השמנת החמוצה ומקציפים מעט להטמעה. -
שלב 2
מוסיפים את התותים ובעזרת לקקן מקפלים לתערובת. -
שלב 3
בתבנית קאפקייקס מניחים ניילון נצמד ויוצרים שקעים בעזרת האצבעות. בכל שקע יוצקים 2 כפות מן התערובת, ומשטחים היטב, חוזרים על הפעולה בכל השקעים, את השארית ניתן להניח בכל תבנית ולהקפיא לקבלת גלידה. -
שלב 4
מעבירים למקפיא עד להתייצבות מלאה כ- 7-8 שעות. -
שלב 5
להרכבה: מוציאים מהמקפיא, מניחים דיסקית על עוגייה וסוגרים עוד אחת ליצירת סנדוויץ'. במידה והגלידה ממש קשה, מניחים מעט להפשרה ואז לוחצים ומיישרים. שומרים במקפיא ומוציאים מעט לפני ההגשה לטמפ׳ החדר.
הערות 0