60 דקות
בינוני
קציצות אורז עם בשר
מעדן לפסח, ולא רק: קציצות אורז ממולאות בבשר ברוטב עגבניות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז ארוך
1
ביצה
500
גרם
בשר בקר
0
לפי הטעם
מלח גס
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
פחית
רסק עגבניות
0.25
זר
כוסברה
2
כפות
רסק עגבניות
4
כוסות
מים
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את האורז חצי בישול. -
שלב 2
מוסיפים לאורז ביצה, מערבבים ומקבלים תערובת דביקה. -
שלב 3
מטגנים מעט את הבשר טחון ומוסיפים לו כוסברה, מלח, פלפל ופפריקה. -
שלב 4
יוצרים קציצות מתערובת האורז וממלאים אותן בבשר, כמו קובה. -
שלב 5
שמים בסיר מים ועגבניות מרוסקות ומביאים לרתיחה. -
שלב 6
מוסיפים שתי כפות רסק עגבניות, מערבבים ומביאים שוב לרתיחה. -
שלב 7
מוסיפים מלח, פלפל, פפריקה ומרק עוף, מערבבים ושוב מביאים לרתיחה. -
שלב 8
מכניסים את הקציצות לסיר ומבשלים 30 דקות. -
שלב 9
לערבב ממש לאט ובעדינות כדי שהקציצות לא ישברו.
הערות 0