להכנת הקציצות - מערבבים את כל מרכיבי הקציצות - דג מוסר, 1/2 זר פטרוזיליה קצוצה, ביצה, מלח ופלפל לפי הטעם ובצל מגורד וסחוט מהנוזלים, ולשים ביד עד לקבלת מסה אחידה.
שלב 2
0 דקות
יוצרים קציצות בגודל אחיד.
שלב 3
10 דקות
שמים בסיר רחב את כל מרכיבי הרוטב - 6 עגבניות טחונות גס, פלפל ירוק חריף, 5 שיני שום פרוסות, 2 כפות שמן זית, 1 כף אבקת מרק, מלח ופלפל שחור לפי הטעם, 1 כף פפריקה מתוקה ושימורי עגבניות. מבשלים כשעה וחצי עד 3 שעות (ככל שנבשל יותר זמן זה יהיה יותר טוב), עד לצמצום הנוזלים בחצי.
שלב 4
20 דקות
מוסיפים לסיר את קציצות הדגים ומבשלים כ-20 דקות נוספות.
בתיאבון!
שלב 1
מתוך
4
להכנת הקציצות - מערבבים את כל מרכיבי הקציצות - דג מוסר, 1/2 זר פטרוזיליה קצוצה, ביצה, מלח ופלפל לפי הטעם ובצל מגורד וסחוט מהנוזלים, ולשים ביד עד לקבלת מסה אחידה.
שלב 2
מתוך
4
יוצרים קציצות בגודל אחיד.
שלב 3
מתוך
4
שמים בסיר רחב את כל מרכיבי הרוטב - 6 עגבניות טחונות גס, פלפל ירוק חריף, 5 שיני שום פרוסות, 2 כפות שמן זית, 1 כף אבקת מרק, מלח ופלפל שחור לפי הטעם, 1 כף פפריקה מתוקה ושימורי עגבניות. מבשלים כשעה וחצי עד 3 שעות (ככל שנבשל יותר זמן זה יהיה יותר טוב), עד לצמצום הנוזלים בחצי.
שלב 4
מתוך
4
מוסיפים לסיר את קציצות הדגים ומבשלים כ-20 דקות נוספות.
בתיאבון!
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
הסכמה לכניסה לאתר חיצוני
לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות
10
ש
שרה
האם ניתן להחליף לדגים אחרים? אם כן אילו?
נ
נורית
מאוד אהבתי את המתכון המדוייק...
תודה גם על התייחסותכם לתגובתי...
יישר כוח
כי אוסם זה אוסם מה יש לדבר
נ
נורית
תודה
אך ממליצה לרשום באופן ברור את המתכון
1. הפרדה בין מרכיבי הקציצות ובין מרכיבי הרוטב
2. מה זה רבע גבעול פטרוזיליה?
ר
ריקי
האם אפשר לדייק בתאור אילו פריטים נכנסים לדגים ואיזה פריטים לרוטב ?
ל
ליאה
מה החלוקה בין מרכיבי הקציצות למרכיבי הרוטב... לא ברור.
ד
דינה
מה מרכיבי הקציצה ומה מרכיבי הרוטב? לא ברור
א
אהובה
מה הם חומרי הקציצות ומה הם חומרי הרוטב???
ש
שמחה דהן
לא ברור מה שייך לבלילת הקציצות ומה שייך לרוטב
תודה.
א
אוסנת
איך יודעים מה מרכיבי הרוטב ומה מרכיבי הקציצה אין הפרדה או הסבר
s
studioirit
המתכון לא ברור בכלל. לא כתבתם במרכיבים מה מרכיב את הקציצה ומה הרוטב.
כך שאי אפשר להכין את המתכון, אפשר לנחש אמנם, אבל, מעדיפה לחפש מתכון אחר ברור יותר.
לתשןמת ליבכם!
הערות 10