60 דקות
קל
קציצות עוף וקישואים
קציצות מטוגנות קלאסיות עם טוויסט של ירקות שמוסיף רכות וטעם, שילדים יטרפו לארוחת הצהריים
רכיבים
מנות
14
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
בשר טחון
2
בצל קצוצים דק
2
קישוא
1
תפוח אדמה מבושל ומרוסק במזלג
2
ביצה
2
כפות
פטרוזיליה קצוצה
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
6
כפות
שמן זית
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מגררים או קוצצים את הקישואים דק במעבד מזון. סוחטים מעט כדי להיפטר מנוזלים עודפים. -
שלב 2
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקציצות, מלבד פירורי הלחם. -
שלב 3
מתבלים את פירורי הלחם במלח ובפלפל. -
שלב 4
יוצרים קציצות שטוחות בקוטר של כ-4 ס"מ, ומגלגלים בפירורי הלחם (לוחצים אותן מעט אל הפירורים כדי שיצופו היטב). -
שלב 5
מחממים את השמן במחבת. מטגנים את הקציצות על אש נמוכה במשך חמש דקות מכל צד, עד שהזהיבו והעוף מבושל לחלוטין. -
שלב 6
מגישים מיד עם סלט ירקות טרי ומיונז. בתיאבון!
כתוב ביקורת