40 דקות
בינוני
קציצות קבב סודיות
עם חציל וקצת קארי שמקפיצים את הטעם.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר טחון
2
בצל קצוצים דק דק
0.25
זר
פטרוזיליה קצוצה
0.25
זר
כוסברה קצוצה
3
עלים
סלרי קצוצים
1
ביצה טרופה
0.5
כוס
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
מלח
1
קורט
פלפל אנגלי
1
פנים של חציל
0.5
כפית
קארי
2
שיני
שום כתושות
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
קולים את החציל על הגז או בתנור, מקלפים מהקליפה ומועכים. -
שלב 2
מערבבים את כל החומרים יחד לעיסה אחת ומוסיפים שיפורים לפי העין. -
שלב 3
יוצרים כדורים שטוחים מעט ומטגנים בשמן עמוק או בתנור.
הערות 0