40 דקות
בינוני
רולדת פיצה
מה יותר טוב מפיצה? פיצה מגולגלת, שניתן לפרוס לפרוסות לפני או אחרי האפייה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
50
גרם
חמאה רכה
1
כוס
מים
1
כפית
סוכר לבן
1
כפית
מלח
1
ביצה
2
כפות
3
כפות
רסק עגבניות
1
כף
שמן זית
1
שן
שום
200
גרם
גבינה צהובה מגוררת
20
גרם
זיתים חתוכים, לחצאים
1
ביצה טרופה, להברשה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי הבצק לתערובת אחידה וחלקה, מכסים וממתינים שעתיים לתפיחה. -
שלב 2
בינתיים מערבבים את חומרי המלית ומניחים בצד. -
שלב 3
מוציאים את הבצק, מקמחים ומחלקים אותו לשניים. משטחים כל חלק וממלאים חצי מכמות המילוי ומגלגלים לרולדה. -
שלב 4
מחממים תנור ל180 מעלות, מסדרים את הרולדות על נייר אפייה, מברישים בביצה טרופה, ומכניסים לתנור ל-25 דקות.
הערות 0