60 דקות
בינוני
רולדת שמרים ללא סוכר
מתכון המוקדש לסכרתיים שנמנע מהם בדרך כלל ליהנות מפרוסת עוגה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
כפיות
סוכרזית סוכרלוז (לפי כפית מדידה בקופסה)
30
גרם
שמרים יבשים
4
כוסות
קמח לבן
2
חלמון
200
גרם
חמאה
1
כוס
חלב פושר
1
קורט
מלח
1
צנצנת
ריבה דיאטטית
1
קורט
מקל קינמון
2
כפיות
סוכרזית סוכרלוז
1
ביצה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בקערת מערבל שמים את כל החומרים לבצק ולשים היטב במהירות גבוהה במשך כ-7 דקות. -
שלב 2
מכסים במגבת לחה ומתפיחים. -
שלב 3
מחלקים את הבצק ל 4 חלקים שווים ומרדדים כל חלק בנפרד. -
שלב 4
מורחים בריבה (צנצנת ריבה מתאימה ל-4 חלקי הבצק), מפזרים קינמון לפי הטעם, קקאו וסוכרזית מגלגלים לרולדה ומורחים בביצה טרופה. -
שלב 5
מחממים את התנור לחום בינוני, מניחים נייר אפייה על תבנית שטוחה ומעבירים הרולדות לתבנית, אופים כ 30 דקות או עד שמוכן.
כתוב ביקורת