דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

(0)
120 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: עדני שושנה
תבשיל עשיר לחגיגות וימים טובים: בשר ראש, עם גרגירי חומוס, שום וכוסברה, להגיש על מצע אורז לבן

רכיבים

מנות 4

המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1 
בשר ראש
1  זר
כוסברה
1  ראש
שום
1  חבילה
גרגירי חומוס משומר
1  כף
כמון טחון
0  לפי הטעם
פלפל שחור
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

120 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    להכניס את נתח הבשר לסיר לחץ ולבשל עד לריכוכו (יש לשמור 2 כוסות מהציר ).
  • שלב 2

    0 דקות
    לתוך סיר רחב ושטוח, להכניס ראש שום קלוף וקצוץ עם רבע כוס שמן זית.
  • שלב 3

    3 דקות
    להוסיף את הכוסברה הקצוצה ולערבב כ- 3 דקות על אש גבוהה.
  • שלב 4

    0 דקות
    להוסיף את נתח הבשר כשהוא חתוך לקוביות ולערבב קלות.
  • שלב 5

    0 דקות
    להוסיף כף כמון וקורט פלפל שחור. אין להוסיף מלח מאחר שהבשר עצמו מלוח.
  • שלב 6

    0 דקות
    להוסיף את החומוס וכוס ציר בשר, לבשל על אש נמוכה מאוד.
  • שלב 7

    0 דקות
    מומלץ להגיש על מגש עמוס באורז לבן כשכל הבשר עליו בערימה.
תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

שלב 1 מתוך 7

להכניס את נתח הבשר לסיר לחץ ולבשל עד לריכוכו (יש לשמור 2 כוסות מהציר ).

תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

שלב 2 מתוך 7

לתוך סיר רחב ושטוח, להכניס ראש שום קלוף וקצוץ עם רבע כוס שמן זית.

תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

שלב 3 מתוך 7

להוסיף את הכוסברה הקצוצה ולערבב כ- 3 דקות על אש גבוהה.

תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

שלב 4 מתוך 7

להוסיף את נתח הבשר כשהוא חתוך לקוביות ולערבב קלות.

תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

שלב 5 מתוך 7

להוסיף כף כמון וקורט פלפל שחור. אין להוסיף מלח מאחר שהבשר עצמו מלוח.

תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

שלב 6 מתוך 7

להוסיף את החומוס וכוס ציר בשר, לבשל על אש נמוכה מאוד.

תבשיל בשר ראש וחומוס מרוקאי אסלי

שלב 7 מתוך 7

מומלץ להגיש על מגש עמוס באורז לבן כשכל הבשר עליו בערימה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • בשר
  • חורף
  • חגיגה
  • תוספות
  • קטניות
  • ללא סויה
  • ללא דגים
  • בלי חזיר
  • מנה שנייה
  • ללא לקטוז
  • ללא גלוטן
  • ללא ביצים
  • ללא גלוטן
  • ללא לקטוז
  • מנה עיקרית
  • ללא אגוזים
  • ללא בוטנים
  • ללא סרטנים
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לשבת
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • אינטריה - תבשיל אטריות עם בצל מטוגן וכורכום

    אינטריה - תבשיל אטריות עם בצל מטוגן וכורכום

    20 דקות קל
  • פלוב - תבשיל אורז ובשר בשכבות

    פלוב - תבשיל אורז ובשר בשכבות

    120 דקות בינוני
  • תבשיל לשון בקר

    תבשיל לשון בקר

    60 דקות בינוני
  • תבשיל בורגול

    תבשיל בורגול

    30 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים