45 דקות
בינוני
תבשיל חומוס ברוטב עגבניות
תבשיל חומוס נפלא בסגנון ספרדי, להגיש חם מעל אורז או תפוחי אדמה, אפשר להגיש קר כסלט
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
400
גרם
גרגירי חומוס מבושלים
1
כף
שמן קנולה
1
פלפל אדום קצוץ
0.5
פלפל ירוק חריף קצוץ
1
בצל קצוץ
1
שן
שום כתושה
3
עגבנייה קצוצות
0.75
כפית
מלח
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
לחמם שמן ולטגן את הירקות מספר דקות עד שיתרככו. -
שלב 2
להוסיף את העגבניות הקצוצות ואת המלח ולבשל על אש נמוכה כ-30 דקות, תוך כדי ערבוב. -
שלב 3
להוסיף את פולי החומוס והפטרוזיליה, לערבב ולבשל מספר דקות. -
שלב 4
להגיש חם מעל אורז או תפוחי אדמה, אפשר להגיש קר כסלט.
כתוב ביקורת