40 דקות
קל
תבשיל חצילים
חצילים מטוגנים ברוטב עגבניות ופלפלים חריפים, להגיש כמנה ראשונה לצד לחם או חלה טרייה.. ולטרוף!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
פנים של חציל
2
פלפל ירוק
4
בצל
100
גרם
רסק עגבניות
1
פלפל ירוק
0.5
כוס
שמן קנולה
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כף
0.5
כוס
מים
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
לחתוך את החצילים לקוביות, לזרות מלח ולהניח במסננת 30 דקות. -
שלב 2
לקצוץ את הבצל ולטגן במחבת עד הזהבה. -
שלב 3
לחתוך את הפלפלים הירוקים לרצועות ולטגן עם הבצל. -
שלב 4
במחבת אחרת לטגן את החצילים, לאחר ששטפנו וניגבנו אותם. -
שלב 5
להוסיף את החצילים לבצל. -
שלב 6
להוסיף חצי כוס מים, רסק עגבניות, פלפל ירוק קצוץ ותבלינים ולבשל 20 דקות.
הערות 0