90 דקות
בינוני
תבשיל של בורגול ועוף עם ירקות
ארוחת צהריים טעימה שכל משפחתי אוהבת - מתכון מנצח
רכיבים
מנות
3
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
שוק עוף (ללא העור)
3
כרע הודו (ללא העור)
2
כוסות
בורגול שטוף
4
גזר חתוכים למלבנים דקים
2
בצל גדולים קצוצים גס
0.25
כוס
שמן קנולה
1.5
כפיות
כורכום
2
כפיות
מלח
0.25
כפית
פלפל שחור גרוס
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
שמים בסיר רחב ועמוק שמן, מטגנים את הבצל הקצוץ גס עד להזהבה, מוסיפים את העוף ומטגנים מכל הכיוונים עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים גזרים, מלח, כורכום ופלפל שחור, מוסיפים 4 כוסות מים רותחים ומבשלים כ-30 דקות על אש בינונית עם מכסה סגור. -
שלב 3
לאחר חצי שעה מוסיפים את 2 כוסות הבורגול השטוף, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים כ-30 דקות על אש בינונית עם מכסה סגור עד שהבורגול מתרכך. לאכול חם.
כתוב ביקורת