30 דקות
בינוני
תבשיל תירס במחבת
מתכון של גיל חובב לגרגירי תירס מבושלים בתבלינים ויין. נהדר כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל ירוק גדול קצוץ לקוביות
2
שיני
שום קצוצות
0.25
כוס
שמן זית
1
פלפל ירוק קצוץ דק-דק
1
פלפל אדום קצוץ לקוביות
0.25
כוס
שמן זית
0.5
כפית
כמון טחון
4
תירס מארבעה קלחי תירס
0.5
כוס
מרווה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
שמים את הבצל, השום השמן, הפלפלים והכמון במחבת גדולה ומאדים 10 דקות. מערבבים מדי פעם. -
שלב 2
מוסיפים את גרגרי התירס, מגבירים להבה ומאדים 10 דקות נוספות. מערבבים מדי פעם. -
שלב 3
מוסיפים יין, מרק, מלח, פלפל ומרווה. מביאים לרתיחה. -
שלב 4
מנמיכים להבה ומבשלים בביעבוע עדין כ-10 דקות, עד שאין כמעט נוזלים במחבת. מערבבים מדי פעם. -
שלב 5
מגישים חם כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת. *ניתן לשדרג עם מעט מרווה
הערות 0