קל
חזה עוף עם פטריות ובצל ירוק
חזה עוף עם פטריות ובצל ירוק, מתכון מהיר לאמהות עובדות ועסוקות
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
נתחי
חזה עוף מחזה עוף טרי
1
סלסילה
פטריות יער
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
1
בצל גדול
1
חבילה
בצל ירוק קטנה
3
שיני
שום
0
לפי הטעם
0
לפי הטעם
פלפל
0
לפי הטעם
מלח
1
קוביה
בזיליקום קפוא
lite
הכנה
-
שלב 1
חותכים את הפטריות, מניחים במחבת עם שמן קנולה ושום, ומאדים עד שהן מתרככות. -
שלב 2
מוסיפים פלפל, מערבבים, מורידים מהאש ומעבירים לכלי אחר. -
שלב 3
חותכים את החזה עוף לרצועות. -
שלב 4
באותה מחבת מוסיפים מעט שמן ומטגנים בצל עד לשקיפות עם הזהבה קלה. מתבלים בפלפל ומלח, מוסיפים את חתיכות חזה העוף, ומקפיצים מעט עד שהחתיכות נהיות לבנות וכמעט מוכנות. -
שלב 5
מחזירים את הפטריות למחבת ומערבבים תוך כדי יחד עם הבצל והחזה עוף. -
שלב 6
מוסיפים חבילה קצוצה של בצל ירוק, אבקת מרק פטריות לפי הטעם ועוד מלח ופלפל אם צריך. -
שלב 7
מוסיפים קובית בזיליקום קפואה, ו-1/2-3/4 כוס מים ומכסים. -
שלב 8
מבשלים כמה דקות או עד שהרוטב מסמיך קלות (חשוב לטעום) ומגישים עם אורז לבן.
הערות 0