40 דקות
קל
פתיתים עם עוף בחלב קוקוס ופטריות
קצת אחרת: ארוחה של פתיתים עם חזה עוף ברוטב מפנק.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול קצוץ
1
חבילה
2
בצל גדול קצוץ
2
שיני
שום קצוצות
1
חבילה
חלב
0.25
חבילה
מחמאה
1
כף
שמן זית
1
כף
קמח לבן
1
חבילה
פטריות שמפיניון פרוסות
0.5
קילוגרם
חזה עוף חתוך לקוביות בגודל 1*1 ס"מ
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מטגנים בצל קצוץ עד השחמה ומוסיפים את הפתיתים. מערבבים ומטגנים קלות. -
שלב 2
מבשלים לפי הוראות האריזה. -
שלב 3
מכינים את הרוטב: מטגנים את חזה העוף כדקה, רק עד הלבנה. להוציא לצלחת. -
שלב 4
ממיסים באותה מחבת את המחמאה יחד עם שמן זית, מוסיפים בצל ומטגנים עד הזהבה, מוסיפים שום. מערבבים ומטגנים קלות. -
שלב 5
מוסיפים את הפטריות ואת החלב/קרם קוקוס, רבע כוס מים, מלח ופלפל, מערבבים ומביאים לרתיחה. -
שלב 6
מוסיפים את העוף ל-2-3 דקות נוספות ומסירים מהאש.
הערות 0