60 דקות
בינוני
בורקס בשר ביתי
הכנה מהירה וקלילה למאכל שאי אפשר להפסיק לטרוף. אפשר להגיש עם רוטב פטריות עשיר
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון
1
בצל קצוץ
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
1
חבילה
בצק עלים
0
לפי הטעם
שומשום לקישוט
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל עד שקיפות, מוסיפים את הבשר והתבלינים ומפוררים לאורך כל הטיגון, מניחים להתקרר. טוחנים מעט במעבד מזון (לא חובה) עד שמתקבלת תערובת חלקה יותר (אך בשום אופן לא חלקה לגמרי). -
שלב 2
חותכים לריבועים את בצק העלים שהופשר, מניחים במרכז כל ריבוע כף מהמלית, סוגרים באלכסון למשולש ומהדקים קצוות. -
שלב 3
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומקשטים בשומשום. -
שלב 4
אופים בתנור שחומם לחום בינוני כחצי שעה עד שמזהיב משני הכוונים. -
שלב 5
בינתיים מכינים רוטב לפי הוראות היצרן. -
שלב 6
להגשה: שמים בורקס חם בצלחת ויוצקים מעל רוטב פטריות. בתיאבון!
הערות 0