90 דקות
קל
עוף צלוי עם גזרים ודלעת ערמונים
עוף צלוי ומושלם כמו שעוף באמת צריך להיות. קבלו שיטת צלייה שבזכותה תקבלו מנה עסיסית עם ירקות שורש
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
כרע הודו מחולקות
2
גזר חתוכים גס
0.25
דלעת חתוכה גס
2
דלורית חצויות, ללא הגרעינים
2
כפות
2
כפות
שמן קנולה
2
שיני
שום טריות וכתושות
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
חותכים את הירקות לגודל הרצוי. -
שלב 2
מערבבים בקערה קטנה את חומרי הרוטב - אבקת תיבול ירקות שורש, שמן ואת השיני שום ומעסים את העוף גם מתחת לעור. -
שלב 3
מניחים 4 יחידות ירכיים על גבי נייר אפייה וסוגרים את הנייר לצורת שקית, מבצעים פעולה זאת גם עם הירכיים הנוספות. -
שלב 4
מניחים בתבנית המתאימה לתנור את שקיות העוף שהכנו, על גבי נייר אפייה, ומסדרים את הירקות מסביב ומתבלים אותם בשמן זית ותיבול ירקות שורש (מלח ופלפל לפי העדפה). -
שלב 5
צולים בתנור שחומם מראש ל - 190 מעלות למשך 45 דקות. -
שלב 6
אחרי 45 דקות פותחים את השקית וחושפים את העוף על מנת שיקבל השחמה, מחזירים לתנור וצולים למשך חצי שעה נוספת.
הערות 0