40 דקות
בינוני
פסטל תפוח אדמה ממולא כל טוב
לביבות מפנקות, עטופות פירה תפוחי אדמה מתובל, ממולאות בכבד ובשר טחון ריחניים. ראו הוזהרתם - אי אפשר לעמוד בפניהן
רכיבים
מנות
20
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
7
תפוח אדמה
0.25
כפית
פלפל
0.25
כפית
כורכום
1
כף
מלח
1
ענף
פטרוזיליה
1
ביצה
4
כפות
0.25
כוס
שמן קנולה
0.5
קילוגרם
כבד עוף
0.25
קילוגרם
בשר בקר טחון
0
לפי הטעם
מלח
1.5
כפות
מרק עוף אמיתי 450 גר'
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מבשלים את תפוחי האדמה, ומועכים אותם. -
שלב 2
מוסיפים 1/4 כפית פלפל שחור, 1/4 כפית כורכום וכף מלח ומערבבים היטב. מניחים בצד לקירור. -
שלב 3
צולים במחבת את כבדי העוף, ומועכים אותם בעזרת מזלג בתוך המחבת. -
שלב 4
מוסיפים למחבת את הבשר הטחון, ומטגנים יחד כמה דקות. -
שלב 5
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ואבקת תיבול מרק עוף, ונותנים למלית הבשר להתקרר. -
שלב 6
משטחים מתפוחי האדמה על כף היד, שמים מהמלית, סוגרים ומגלגלים. -
שלב 7
טובלים בביצה טרופה ובפירורי הלחם, ומטגנים בשמן עמוק ורותח. בתיאבון!
הערות 0