40 דקות
קל
מג'דרה מקוסקוס
במקום התוספת המוכרת של אורז עם עדשים, תכינו מג'דרה על בסיס קוסקוס עם עדשים ובצל.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
שקית
1.5
כוסות
עדשים ירוקות
0.25
כוס
שמן זית
2
בצל קצוצים
0
לפי הטעם
מלח
1
כף
0.25
כוס
שמן קנולה
2
בצל פרוסים דק
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
משרים את העדשים לשעתיים, מסננים ומניחים בצד. -
שלב 2
מחממים בסיר שמן, מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד הזהבה. -
שלב 3
מוסיפים את העדשים, מתבלים במלח, פלפל ואבקת מרק עוף, מכסים במים עד לגובה העדשים ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מנמיכים את הלהבה ומבשלים על להבה נמוכה, עד שהעדשים מתרככות והמים מתאדים. -
שלב 5
במקביל מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה. -
שלב 6
להכנת הבצל: מחממים במחבת שמן ומטגנים את פרוסות הבצל עד שיזהיבו. -
שלב 7
מוסיפים את הקוסקוס המוכן לסיר העדשים. מערבבים, טועמים ומשפרים תיבול. מגישים חם בעיטור בצל מטוגן מעל.
הערות 0