דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

(0)
60 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: שונטל
אם בא לכם לפנק את האורחים או את הילדים ולא לעבוד יותר מידי קשה.

רכיבים

מנות 10

המתכון הזה נוצר עבור 10 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1 
פנים של חציל גדול מקולף וחתוך לקוביות קטנות
1 
בצל גדול קצוץ דק
0.5  קילוגרם
כבד עוף נקי ושטוף
0  לפי הטעם
כמון טחון לפי הטעם
2  כפות
מיץ לימון
1  חבילה
בצק עלים
0  לפי הטעם
מרק טעם עוף ר.טבעיים לפי הטעם
0  לפי הטעם
מלח
0  לפי הטעם
פלפל שחור
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    לטגן קוביות חציל להזהבה יפה ולרסק מעט.
  • שלב 2

    0 דקות
    לטגן בצל קצוץ עד הזהבה.
  • שלב 3

    0 דקות
    לטגן כבדי עוף , לצנן ולחתוך לחתיכות קטנות. לרסק קצת במזלג, (כל דבר לטגן לחוד).
  • שלב 4

    0 דקות
    לערבב הכל יחד עם התבלינים ומיץ לימון לתערובת אחידה.
  • שלב 5

    0 דקות
    לחלק את התערובת ל-3 חלקים שווים, כל חלק להניח לאורך על בצק עלים ולגלגל לרולדה ( יוצא 3 רולדול גדולות).
  • שלב 6

    0 דקות
    להניח בתבנית על נייר אפיה ולחרוץ 3-4 חתכים לאורך כל רולדה, למרוח ביצה טרופה ולפזר שומשום.
  • שלב 7

    0 דקות
    לאפות בתנור מחומם ל- 180מעלות, עד הזהבה יפה.
רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

שלב 1 מתוך 7

לטגן קוביות חציל להזהבה יפה ולרסק מעט.

רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

שלב 2 מתוך 7

לטגן בצל קצוץ עד הזהבה.

רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

שלב 3 מתוך 7

לטגן כבדי עוף , לצנן ולחתוך לחתיכות קטנות. לרסק קצת במזלג, (כל דבר לטגן לחוד).

רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

שלב 4 מתוך 7

לערבב הכל יחד עם התבלינים ומיץ לימון לתערובת אחידה.

רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

שלב 5 מתוך 7

לחלק את התערובת ל-3 חלקים שווים, כל חלק להניח לאורך על בצק עלים ולגלגל לרולדה ( יוצא 3 רולדול גדולות).

רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

שלב 6 מתוך 7

להניח בתבנית על נייר אפיה ולחרוץ 3-4 חתכים לאורך כל רולדה, למרוח ביצה טרופה ולפזר שומשום.

רולדת בצק עלים עם כבד וחצילים של ליני

שלב 7 מתוך 7

לאפות בתנור מחומם ל- 180מעלות, עד הזהבה יפה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • בשר
  • חטיף
  • מתחת ל-300 קלוריות
  • דל במלח
  • דל סוכר
  • ארוחת ערב
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • מקור החלבון
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • רולדת שמרים ופרג

    רולדת שמרים ופרג

    80 דקות בינוני
  • רולדת שמרים במילוי טחינה, סילאן ושקדים

    רולדת שמרים במילוי טחינה, סילאן ושקדים

    150 דקות בינוני
  • רולדת ג'לי פטל ופירות יער

    רולדת ג'לי פטל ופירות יער

    45 דקות בינוני
  • רולדת פרג מבצק פריך

    רולדת פרג מבצק פריך

    60 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים