70 דקות
בינוני
פשטידת פסטה קלה וטעימה
פשטידה פסטה עם גבינות, מערבבים הכל ביחד ויאללה לתנור
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
ביצה
100
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגורדת
200
גרם
גבינה קשה
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.75
כפית
מלח או לפי הטעם
0.25
קורט
אגוז מוסקט מגורר
2
שיני
שום קצוצות
0.17
גרם
חמאה לשימון התבנית
0.5
קורט
0.13
קורט
פלפל שחור גרוס
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן. -
שלב 2
מערבבים בקערה את כל החומרים לתערובת אחידה, למעט גבינת הפטה. -
שלב 3
מגרדים פנימה את גבינת הפטה ומערבבים הכל היטב. -
שלב 4
מסננים את הפסטה היטב (לא לשטוף), ומוסיפים אותה לתערובת. -
שלב 5
משמנים תבנית פיירקס היטב במעט חמאה, מעבירים פנימה את התערובת ומפזרים מעל מעט פירורי לחם (בשכבה אחידה). -
שלב 6
עוטפים בנייר כסף. -
שלב 7
מכניסים לתנור לחום בינוני 150-180 מעלות, ל-30 דקות בדיוק. -
שלב 8
מסירים את נייר הכסף, וממשיכים לאפות ל-30 דקות נוספת. בתיאבון!
הערות 0