דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
עוגת גבינה עם קמח כוסמין
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. עוגת גבינה עם קמח כוסמין

עוגת גבינה עם קמח כוסמין

(0)
70 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: אריה בן יהודה
עוגת גבינה רכה ומפתה שלא תוכלו לעמוד בפניה

רכיבים

מנות 8

המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6 
חלמון
1.5  כוסות
סוכר לבן
0.5  כוס
שמן קנולה
1 
חלמון
0.5  כוס
סוכר לבן
1  קורט
לימון
1  שקית
סוכר וניל
1  שקית
אבקת אפייה
1.5  כוסות
קמח לבן או כוסמין מלא
1  גביע
יוגורט
1  קילוגרם
גבינה לבנה 5%
5 
חלמון
2  כפות
קמח תפוחי אדמה
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

70 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מערבבים את כל חומרי הבצק במיקסר, עד לקבלת תערובת אחידה.
  • שלב 2

    0 דקות
    לשטח בתבנית עגולה 28 או בתבנית מלבנית.
  • שלב 3

    0 דקות
    מכניסים לתנור למשך 10 דקות בחום 180, עד שמזהיב ומוציאים מהתנור.
  • שלב 4

    0 דקות
    בזמן שהבצק בתנור, מקציפים את החלבונים במיקסר. כאשר הקצף קשה ויציב, מוסיפים את הסוכר והוניל וממשיכים להקציף עד קצף יציב.
  • שלב 5

    0 דקות
    בקערה נפרדת מערבבים את החומרים של תערובת הגבינה לתערובת אחידה.
  • שלב 6

    0 דקות
    מוסיפים את תערובת הגבינה לקצף הביצים ומערבבים במיקסר במהירות הכי איטית שיש, או מקפלים ידנית את תערובת הגבינה בהדרגה לתוך קצף הביצים.
  • שלב 7

    0 דקות
    שופכים את התערובת המוכנה על הבצק ומכניסים לתנור בחום 160 לאפייה עד שיזהיב, לאחר מכן משאירים בתנור לשעתיים בערך. פשוט לתת לעוגה לנוח בתנור. חשוב מאד לא לפתוח את התנור בזמן האפייה, עד שמוציאים את העוגה מהתנור!

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • עוגות

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • עוגת שיש קלאסית ועסיסית

    עוגת שיש קלאסית ועסיסית

    80 דקות קל
  • עוגת תפוזים וקוקוס בחושה ומנצחת

    עוגת תפוזים וקוקוס בחושה ומנצחת

    60 דקות קל
  • עוגת שיש מפרג ושוקולד

    עוגת שיש מפרג ושוקולד

    80 דקות קל
  • עוגת פרג בציפוי שוקולד

    עוגת פרג בציפוי שוקולד

    60 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים