50 דקות
קל
נודלס עם עוף ברוטב תאילנדי
מוקפץ עשיר עם עוף, המון ירקות ובוטנים ברוטב תאילנדי חמוץ-מתוק. לא חריף ומתאים גם לילדים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
600
גרם
350
גרם
חזה עוף חתוך לרצועות
0.25
כוס
בוטנים מטוגנים קצוצים גס
1
כוס
2
כפות
חומץ רצוי חומץ אורז
2
כפות
שומשום קלוי
3
כפות
שמן קנולה לטיגון
1
כוס
כרוב קצוץ
6
גבעולים
בצל ירוק חתוכים גס
2
גזר פרוסים דק
1
כוס
נבטי סויה נבטים רגילים
1
כוס
שעועית ירוקה
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מכינים את כל הרכיבים ומחממים ווק או מחבת גדולה. מבשלים את הנודלס ומסננים. -
שלב 2
כשהווק לוהט יוצקים לתוכו שלוש כפות שמן קנולה, ומטגנים את רצועות העוף. אחרי חצי דקה מוסיפים את הירקות, מקפיצים עוד דקה או שתיים על אש גבוהה ככל האפשר. מוסיפים את הנודלס ומקפיצים עד שהן חמות. יוצקים את הרוטב למוקפץ, החומץ ושמן השומשום. ממשיכים להקפיץ דקה עד שהרוטב מתחבר לנודלס. -
שלב 3
מעבירים לקערת הגשה ובוזקים מעט בוטנים קצוצים.
הערות 0