35 דקות
בינוני
סופלה ערמונים
מנה אישית של אושר קולינרי
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
7
חלבון ביצה (240 גרם)
70
גרם
אבקת סוכר
500
גרם
גבינה 9%
50
גרם
סוכר חום
50
מיליליטר
תמצית רום
2
ביצה
660
גרם
מחית ערמונים (להשיג במעדניות ובחנויות הקונדיטוריה)
100
גרם
קמח לבן
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מקציפים במיקסר את החלבונים ואבקת סוכר עד לקבלת קצף אחיד ולא קשה. -
שלב 2
בקערה נפרדת מערבבים את המסקרפונה, סוכר, רום והביצים עד לקבלת מסה אחידה. מוסיפים למסה את הקמח והערמונים ומערבבים שוב. -
שלב 3
מאחדים בין שתי המסות ומקפלים אותן יחד עד לקבלת מסה אחידה. -
שלב 4
מעבירים את המסות לצלוחיות אישיות משומנות חסינות אש ואופים כ-10 דקות בחום של 200 מעלות.
הערות 0