70 דקות
קל
תפוחי אדמה אפויים ומזוגגים
תפוחי אדמה אפויים הם תוספת מבורכת בכל ארוחה. הרוטב עוטף אותם בשפע של טעמים ובמעטה שחום ומגרה. קחו מתכון של עומר מילר. ללא גלוטן.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
תפוח אדמה בינוניים מקולפים
3
כפות
שמן זית
0.67
כוס
0
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים ומלח במשך כ-15 דקות אחרי רתיחה, או עד שמתחילים להתרכך, אבל עדיין לא מוכנים לאכילה. מסננים. -
שלב 2
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 3
חורצים בכל תפוח אדמה כמה שיותר פרוסות דקיקות, אבל לא עד הסוף (שיישאר שלם בחלקו התחתון), מניחים את תפוחי האדמה בתבנית עם שמן, מועכים מעט עם היד לפתיחת הפרוסות. -
שלב 4
יוצקים את הרוטב על תפוחי האדמה כך שהרוטב יכנס בין החריצים, מפזרים מעל מלח. -
שלב 5
מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום ואופים 45 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים והרוטב ספוג בהם. -
שלב 6
מסירים את רדיד האלומיניום ואופים במשך 10 דקות נוספות, עד להשחמה (בזהירות, שהרוטב לא ייחרך). -
שלב 7
לפני ההגשה כדאי להפוך אותם ברוטב, כדי שייקבלו זיגוג יפה, או להבריש בעוד כף רוטב.
הערות 0