60 דקות
בינוני
חלת פסטו קשיו
מאפה שמרים רך ומנחם שמפזר ניחוחות טובים של בית ועשבי תבלין
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
2
כפות
סוכר, טורבו
1
כפית
מלח
3
כפות
שמן זית
1
ביצה
300
מיליליטר
מים
1
צנצנת
100
גרם
אגוזי קשיו קלויים (או לפי הטעם)
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
להכנת הבצק - שמים במיקסר את הקמח שמרים, סוכר, שמן, מלח, ביצה ומים. -
שלב 2
לשים במשך 10 דקות עד שמתקבל בצק אחיד ומבריק. -
שלב 3
מכסים ומתפיחים את הבצק במשך שעה. -
שלב 4
לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק לשני חלקים. -
שלב 5
מרדדים כל חלק לעלה, מורחים פסטו ומפזרים מעל קשיו קצוץ. -
שלב 6
מגלגלים לרולדה. חותכים במרכז וקולעים כמו קראנץ'. -
שלב 7
מניחים להתפחה שוב חצי שעה. -
שלב 8
מחממים תנור לחום של 190 מעלות. -
שלב 9
אופים 25 דקות או עד הזהבה.
הערות 2