200 דקות
בינוני
בשר עם כרוב
מבשלים בשר ארוכות ולאחר מכן את הכרוב עם תבלינים ורוטב עגבניות. מגישים זה לצד זה
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ראש
כרוב גדול
2
קילוגרם
בשר בקר חזה (ברוסט) או עגל
1
עגבנייה גדולה ומרוסקת
2
גזר
2
בצל
1
פחית
עגבניות מרוסקות
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור גרוס
הכנה
200 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הבשר במים עד כיסוי כשעתיים. -
שלב 2
מוציאים את הבשר לצלחת ומסננים את מי הבישול. -
שלב 3
מחזירים כוס אחת ממי הבישול המסוננים לסיר, מוסיפים את הכרוב ואת שאר המוצרים. -
שלב 4
מערבבים ויוצקים עוד כשתי כוסות. מערבבים ומביאים לרתיחה. -
שלב 5
מבשלים הכול יחד כ-60 דקות. -
שלב 6
לאחר שהבשר הצטנן פורסים ומגישים עם הכרוב. -
שלב 7
למי שאוהב אפשר להוסיף פלפל חריף אחד
הערות 0