35 דקות
קל
דג סלמון בתנור
מתכון פשוט, קל וטעים לסלמון בתנור
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
פרוסות
סלמון בצורת סטייק
1
לימון טרי פרוס לפרוסות
0.75
כוס
יין לבן
1
ענף
עירית קצוצה
1
טיפה
מלח
1
טיפה
פלפל לבן
100
מיליליטר
שמן זית
1
ענף
כוסברה
3
שיני
שום כתושות
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מפשירים את הדג במקרר. -
שלב 2
מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות. -
שלב 3
מניחים את הדג על נייר כסף בתבנית, ומעליו מורחים בעזרת היד את כל החומרים בצורה שווה. -
שלב 4
סוגרים את נייר הכסף היטב ואת השוליים מגלגלים. -
שלב 5
אופים כ-25 דקות בתנור, מוציאים ומצננים. -
שלב 6
לפני ההגשה פותחים את נייר הכסף מלמעלה ומכניסים לתנור להשחמה קלה: יש לשים לב שלא לייבש את הדג, לכן יש לצקת מהרוטב שנוצר על הדג לפני החימום הסופי. בתיאבון!
הערות 0