50 דקות
בינוני
חזה הודו בקארי ותפוחי עץ
נתחי הודו מבושלים במנעד טעמים נהדר של פיקנטי ומתוק.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
בשר הודו
1
כף
קארי
1
כף
יין לבן
1
תפוח עץ גראנד סמיט
1
בצל קטן
30
גרם
מרגרינה
0.75
כף
דבש
0.5
כוס
מים
0.5
כף
0.5
כפית
מלח לפי הטעם
1
קורט
פלפל
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
חותכים את חזה ההודו לקוביות בגודל 2x2 ס"מ ומשרים באבקת הקארי והיין כחצי שעה. -
שלב 2
בינתיים, קולפים את תפוח העץ והבצל וחותכים לקוביות קטנות. -
שלב 3
ממיסים את המרגרינה במחבת רחבה על להבה בינונית, ומטגנים בה את קוביות תפוחי העץ והבצל חמש דקות. -
שלב 4
מוסיפים למחבת את קוביות ההודו, מערבבים וממשיכים לטגן כרבע שעה נוספות. -
שלב 5
מערבבים היטב את הדבש, המים ומרק תיבול ומוסיפים בהדרגה למחבת. מתבלים במלח ובפלפל שחור, ומערבבים בעדינות. -
שלב 6
מנמיכים את הלהבה ומטגנים כעשר דקות נוספות. מגישים חם.
הערות 0