180 דקות
בינוני
לחמניות עם גרעיני חמניות ודלעת
לחמניות שמרים נהדרות עם ציפוי של גרעינים שמתפצחים להם בפה. תענוג
רכיבים
מנות
14
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כוסות
1
כוס
חלב חמים
30
גרם
חמאה מומסת
1
ביצה
0.33
כוס
סוכר לבן
1
ביצה טרופה
1
כוס
מים
1
קורט
מלח מלח
1
כף
גרעיני חמניות
1
כף
גרעיני דלעת
1
כף
שומשום
1
כפית
מלח
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
שמים את כל חומרי הבצק ולשים במיקסר בעזרת וו לישה כ- 10 דקות. -
שלב 2
מוסיפים את המלח בסוף הלישה ולשים עוד שתי דקות. -
שלב 3
שמים את הבצק להתפחה בתוך קערה משומנת עד שיכפיל את נפחו במקום חמים. -
שלב 4
לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל-14 חתיכות שוות וצרים צורות שונות. -
שלב 5
שמים להתפחה לכארבעים דקות. -
שלב 6
מורחים ביצה טרופה עם קורט מלח ומעט מים על הלחמניות ומעל מפזרים גרעיני דלעת, שומשום וגרעיני חמניות. -
שלב 7
אופים בחום של 180 מעלות למשך כ-15 דקות עד שהן מזהיבות. -
שלב 8
ניתן להמיר את החלב במים חמימים באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0