100 דקות
בינוני
מאפה במילוי פטריות
מאפה שמרים מפתה לפתוח איתו את היום או כארוחת ערב קלילה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
1.5
כוסות
מים פושרים
0.25
כוס
שמן זית
2
כפות
שמרים טריים יבשים
0.5
כפית
מלח
3
חבילות
פטריות שמפיניון פרוסות
4
כפות
שמן זית לטיגון
1
בצל קצוץ
1
שן
שום כתושה
2
כפות
עירית קצוצה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
200
גרם
גבינה צהובה מגוררת
lite
הכנה
100 דקות
-
שלב 1
לשים היטב את חומרי הבצק. -
שלב 2
מוסיפים מלח לקראת סוף הלישה. -
שלב 3
מתפיחים כשעה עד הכפלת הנפח במקום חמים. -
שלב 4
מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה ומוסיפים את הפטריות. -
שלב 5
מתבלים במלח ובפלפל ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים. -
שלב 6
מסירים מהאש. -
שלב 7
מחלקים את הבצק ל-6 חלקים. -
שלב 8
מכל חלק יוצרים כדור ואז יוצרים גומה עמוקה ורחבה בתוך הכדור -
שלב 9
ממלאים במלית של הפטריות לאחר שהצטננה ומעל מפזרים גבינה צהובה. מקשטים בעירית הקצוצה. -
שלב 10
אופים בחום של 180 מעלות כ- 15 דקות.
הערות 0