45 דקות
קל
מאפה לזניה מפורקת
במקום ליצור שכבות שוברים את דפי הלזניה לתוך רוטב רוזה, חצילים ועשבי תיבול ונוצר מאפה נהדר וטעים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
צנצנת
1
חבילה
250
מיליליטר
שמנת מתוקה
300
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת
1
כפית
מלח
1
כפית
אבקת שום גבישי
1
כפית
אורגנו
0.5
כוס
בזיליקום או אורגנו טרי
1
פנים של חציל פרוס לפרוסות בעובי של 1 ס"מ
100
גרם
פרמזן מגורד
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
ציוד נדרש: תבנית בינונית עם שוליים, רצוי עגולה -
שלב 2
מניחים את החציל על תבנית עם נייר אפייה משמנים בעזרת תרסיס שמן ואופים עד הזהבה. -
שלב 3
מערבבים בקערה את רוטב העגבניות הקלאסי עם התבלינים והשמנת. -
שלב 4
שוברים את דפי הלזניה במרכזם בצורה לא שווה. -
שלב 5
משמנים תבנית בשמן זית ושמים מעט מהרוטב, מניחים עליו דפי לזניה שבורים בצורה לא מסודרת ועליהם פרוסות חציל ומפזרים גבינת מוצרלה מעל, חוזרים על הפעולה 3 פעמים ומסיימים בשכבת רוטב, פרמזן וחציל. -
שלב 6
אופים בחום של 170 מעלות כ-35 דקות.
הערות 0