70 דקות
בינוני
עוגת גבינה שיבולת שועל עם פירות קיץ
העוגה הזו לא רק טעימה היא גם בריאה ועשירה בטעמי קיץ נהדרים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
שיבולת שועל מהירי הכנה
0.33
כוס
סוכר לבן
1
כפית
אבקת אפייה
100
גרם
חמאה
1
גביע
גבינה לבנה רכה 9% או 5%
0.5
כוס
סוכר לבן
2
ביצה
200
גרם
דובדבנים חתוכים לקוביות בינוניות
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
בקערת המיקסר מקציפים את החמאה והסוכר לתערובת קרמית אוורירית. -
שלב 2
מוסיפים את השיבולת שועל ואבקת האפייה ומערבלים מעט עד לקבלת תערובת פירורית. *ניתן להמיר את שיבולת השועל לקמח לבן רגיל באותה הכמות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 3
מחלקים את הפירורים לשני חלקים ששווים. -
שלב 4
משטחים בידיים 1/2 מן הבצק בתחתית תבנית האפיה. מעבירים למקרר את התבנית וגם את 1/2 הבצק הנותר. -
שלב 5
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 6
בקערת המיקסר מקציפים יחד את הביצים והסוכר עד לקבלת קרם בהיר ותפוח. -
שלב 7
ממשיכים להקציף ומוסיפים את הגבינה בהדרגה עד לקבלת מרקם אחיד. -
שלב 8
יוצקים את המלית על גבי הבצק שבתבנית. -
שלב 9
מפזרים מעל בשכבה אחידה של הפירות. -
שלב 10
מפוררים מעל את יתרת הבצק. -
שלב 11
אופים במשך 40 דקות עד הזהבה קלה והתיצבות. -
שלב 12
מוציאים מהתנור ומצננים ע"ג רשת. -
שלב 13
משחררים מהתבנית ושומרים בקירור.
הערות 0