60 דקות
בינוני
עוגת טחינה ופיסטוק
עוגת טחינה רכה וריחנית, עם שברי פיסטוק. גם בריאה וגם טעימה
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
ביצה
1.5
כוסות
סוכר לבן
1
כוס
סוכר חום דמררה
3
כוסות
2
מיכלים
שמנת מתוקה
170
גרם
סילאן
150
גרם
טחינה
0.5
כוס
פיסטוק גרוסים גס
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מורחים תבנית(סיר פלא) בטחינה היטב ומפזרים שומשום. -
שלב 2
מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה. מנפים ומוסיפים את הקמח. -
שלב 3
מוסיפים את השמנת המתוקה מערבבים (לא להקציף). -
שלב 4
מערבבים בקערה נפרדת את הסילאן והטחינה ומשלבים אותם בסוף התהליך. -
שלב 5
יוצקים את הבלילה לתבנית ומפזרים פיסטוק, יוצקים לתבניות ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-50 דקות עד להזהבה קלה, וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים.
הערות 0