30 דקות
בינוני
עוגת שוקולד הונגרית ריגואנס
פצצת שוקולד הונגרית מטורפת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
0.5
כוס
סוכר חום דמררה
2
כפות
קקאו
100
גרם
שוקולד מריר
0.5
כוס
אבקת סוכר
1.5
מיכלים
שמנת מתוקה
1
חבילה
ג'לטין מומסת ב 1 כף מים חמים
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
לחמם תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
להקציף את הביצים, הסוכר והקקאו . -
שלב 3
לצקת ל 2 תבניות מלבניות גודל זהה (20X30 ס"מ) ולאפות כ 10 דקות. -
שלב 4
להמיס את השוקולד מעל גבי אדים. -
שלב 5
להוסיף את אבקת הסוכר ולבחוש. -
שלב 6
לצנן מעט את התערובת ובינתיים להקציף את השמנת. -
שלב 7
להבליע את הקצפת בתערובת השוקולד המומס. -
שלב 8
להוסיף את הג'לטין המומס ולבחוש היטב. -
שלב 9
להניח שכבת עוגה אחת על גבי צלחת ולמרוח מעליה את הקרם. -
שלב 10
לכסות בשכבת העוגה השנייה. -
שלב 11
לשמור במקרר.
הערות 0