65 דקות
קל
עוגת שזיפים אדומים
עוגה מרשימה עם שזיפים אפויים ובצק אוורירי. לא תאמינו כמה מהר וקל אפשר להכין.
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
חמאה רכה
0.5
כוס
סוכר לבן
3
ביצה
1
לימון
10
שזיפים חצויים ומגולענים
0.25
כוס
סוכר לבן
1
כף
קינמון טחון
הכנה
65 דקות
-
שלב 1
מכינים בצק: מערבלים במיקסר חמאה וחצי כוס סוכר. -
שלב 2
מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, קליפת לימון וקמח, וממשיכים לערבל רק עד שהתערובת אחידה. -
שלב 3
משמנים בחמאה תבנית עגולה קוטר 26 ס"מ. -
שלב 4
משטחים את הבצק בעזרת הידיים על התבנית. -
שלב 5
מסדרים את השזיפים על הבצק כשהחלק הפתוח כלפי מטה, לוחצים מעט אל תוך הבצק. -
שלב 6
מערבבים סוכר וקינמון ומפזרים על השזיפים. -
שלב 7
אופים בחום בינוני כ-40 דקות, או עד שמוכן (תלוי בתנור).
הערות 0