20 דקות
קל
עוף חמוץ מתוק
מנה אסייתית קלאסית – עסיסי, מתקתק וחרפרף בדיוק במידה. ועם רוטב כזה פשוט אי אפשר להפסיק לאכול
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
חזה עוף חתוך לקוביות
0.5
כוס
קורנפלור
1
כפית
שום
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.25
כוס
שמן קנולה
2
בצל חתוכים לקוביות
4
כפות
שמן שומשום
0.25
כוס
0.25
כוס
0.5
לימון סחוט
0.25
כוס
מים
1
כפית
שום
0.5
כפית
צ'ילי גרוס
1
כפית
מלח
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מצפים את קוביות העוף בקורנפלור עם כף פפריקה מתוקה פפריקה וכפית שום גבישי. -
שלב 2
מטגנים עד השחמה, מוסיפים את הבצלים וממשיכים בטיגון. -
שלב 3
מערבבים בקערה את שמן השומשום, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, מיץ לימון, שום גבישי, צ'ילי גרוס, מים, מלח ופפריקה. יוצקים מעל את הרוטב שהכנו ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם. -
שלב 4
מגישים עם בצל ירוק ופלח לימון.
הערות 0