60 דקות
קל
פשטידת תפוחי אדמה ובטטות
פשטידה במחבת בצבעי כתום ולבן: פרוסות תפוחי אדמה ובטטות שקשה להפסיק לנשנש. נפלא כתוספת לארוחת צהריים או לצד סלט בארוחת הערב
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
תפוחי אדמה
2
בטטה
1
בצל
1
כפית
מלח
4
ביצה
1
כוס
שמן קנולה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לפרוס את תפוחי האדמה ואת הבטטות בפומפיה לפרוסות דקות (אפשר גם במעבד מזון). -
שלב 2
לפרוס את הבצל לרצועות. -
שלב 3
לערבב את כל הירקות ולהקפיץ מעט במחבת עם שמן. -
שלב 4
לערבב בקערה ביצים עם אבקת מרק בצל, מלח ופלפל שחור. -
שלב 5
להוסיף בטטות ותפוחי אדמה מוקפצים, לערבב ולהפריד את הפרוסות. -
שלב 6
לחמם מעט שמן במחבת עם שוליים גבוהים, להניח את התערובת, לכסות את המחבת ולטגן על אש נמוכה 20 דקות. -
שלב 7
להניח צלחת גדולה על המחבת, להפוך את הפשטידה, להחזיר למחבת ולטגן בלי מכסה עוד 15 דקות. -
שלב 8
אפשר להוסיף לתערובת הביצים 1 מיכל גבינת קוטג'.
הערות 0