10 דקות
קל
פתיתים פיצה עם מוצרלה, עגבניות ובזיליקום ב-7 דקות הכנה בלבד
הפתיתים האהובים בגרסת פיצה עם קראסט פריך וזהוב. טעים ומנחם לכל המשפחה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
800
מיליליטר
מים
4
כפות
שמן זית
1
צנצנת
3
כפות
פטרוזיליה קצוצה דק
10
עלים
בזיליקום טריים וקצוצים
1
כפית
אורגנו יבש
1
כפית
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
4
ביצה
1
כוס
גבינת מוצרלה מגורדת
1
כוס
גבינה צהובה מגורדת או גבינה צהובה מגורדת
0.5
כוס
0.25
כוס
גבינה צהובה מגורדת או גבינה צהובה מגורדת
2
כפיות
זיתים שחורים או לפי הטעם
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 200-220 מעלות טורבו. -
שלב 2
מרתיחים את המים החמים בסיר ומוסיפים את הפתיתים ושמן הזית. -
שלב 3
מבשלים אותם 7-8 דקות. -
שלב 4
מערבבים בקערה את רוטב הפיצה, עלי בזיליקום, אורגנו, מלח ופלפל, פטרוזיליה והזיתים ומערבבים. -
שלב 5
שוברים פנימה את הביצים והגבינות ומערבבים היטב, מוסיפים את הפתיתים המבושלים ומערבבים שוב. -
שלב 6
מעבירים לתבנית אפייה עגולה מסוג פיירקס או תבנית עגולה חד פעמית אופים 20-30 דקות ומוציאים מהתנור. המרקם דומה לעוגה. -
שלב 7
זורים למעלה פירורית זהב וגבינה צהובה או גאודה ומחזירים לתנור לאפייה נוספת של 10 דקות, עד לקבלת גוון זהוב ופריך.
הערות 2