120 דקות
בינוני
קציצות בשר ותפוחי אדמה ברוטב אדום
הכי פשוט זה לפעמים הכי טעים, והכי הולך עם קוסקוס. הטעם שתמיד יחזיר את הילדים שלכם הביתה.
רכיבים
מנות
14
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון (בשר בקר ועוף מעורבבים יחד)
1
תפוח אדמה קצוץ בבלנדר
1
בצל קצוץ בבלנדר
3
כפות
שמן קנולה
1
כפית
כורכום
0
לפי הטעם
מלח
5
עגבנייה מקולפות וחתוכות לקוביות
5
שיני
שום קצוצות
1
חבילה
שימורי עגבניות
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כף
כורכום
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי הקציצות בקערה. -
שלב 2
מכינים מהתערובת קציצות קטנות, ומניחים על נייר סופג. -
שלב 3
מטגנים את השום על חום נמוך במחבת עם מעט שמן, עד להשחמה. -
שלב 4
מוםיפים את העגבניות. -
שלב 5
מגבירים לאש גבוהה, תוך כדי ערבוב. -
שלב 6
מוסיפים עוד 2 כפות שמן ואת התבלינים וממשיכים לערבב על אש גבוהה. -
שלב 7
מוסיפים את רסק העגבניות ומועכים, ומערבבים היטב עד שהרוטב הופך להיות אחיד. -
שלב 8
מוסיפים 3/4 כוס מים, מרתיחים ומנמיכים את האש. -
שלב 9
מוסיפים למחבת או הסיר את הקציצות שהכנו וממשיכים לבשל על אש קטנה למשך עוד כ-60 דקות
הערות 0