45 דקות
בינוני
קציצות עוף בחלב קוקוס
קציצות אוריינטליות טעימות, בטעמים של פטרוזיליה, כוסברה וג'ינג'ר.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
בשר עוף
1
שקית
פטרוזיליה
1
בצל בינוני ,מגורר וסחוט היטב
0.5
כוס
כוסברה
1
כף
מלח
1
כף
ג'ינג'ר קצוץ
1
פרוסה
פיתה לא טרי, עדיף נשיקה
6
כפות
שמן תירס
2
בצל גדולים (עדיף סגולים) חתוכים לשמיניות
1
מיכל
קרם קוקוס 400 גרם
8
שיני
שום קלופות וחצויות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון קצוצות גס
2
כפות
ג'ינג'ר
1
פלפל אדום חריף
0.5
כוס
כוסברה
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי הקציצות: עוף, תיבולית, בצל, כוסברה, מלח, ג'ינג'ר, לחם ויוצרים כדורים קטנים (יותר קטנים מכדורי פינג פונג). -
שלב 2
מחממים את השמן במחבת גדולה ומזהיבים בו את הקציצות. מוציאים בכף מחוררת. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את הבצל ומזהיבים היטב. מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה. -
שלב 4
מוסיפים את יתר חומרי הרוטב ואת הקציצות. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים עשרים וחמש דקות. מערבבים מדי פעם. -
שלב 5
מגישים על אורז לבן ומפזרים כוסברה מעל .
הערות 0