30 דקות
קל
אגסים צלויים בקרמל
אגסים ברוטב עדין של קרמל ושמנת, פשוט אלוהי
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
אגסים טריים קטנים
50
גרם
חמאה
0.5
כוס
סוכר לבן
0.5
מיכל
שמנת מתוקה
0
לפי הטעם
גלידה בטעם וניל להגשה
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
קולפים את האגסים, חוצים, חותכים לרבעים ומוציאים את הליבה. -
שלב 2
במתבת גדולה ממיסים את החמאה ומוסיפים את האגסים. מטגנים כשתיים-שלוש דקות מכל צד, עד שהאגסים מזהיבים. -
שלב 3
מוסיפים את הסוכר עד שהוא נמס ומתקבל זיגוג מבריק על האגסים. -
שלב 4
מוסיפים את השמנת ומערבבים בעדינות עד שהתערובת רותחת והכל מתאחד. -
שלב 5
מסירים מהאש. -
שלב 6
מסדרים בכל צלחת אישית 4 רבעי אגסים ויוצקים עליהם מהרוטב. מניחים גלידת וניל ומגישים.
כתוב ביקורת